プレミアム (PREMIUM)

この独特のブレンドは、土着のオリーブ品種コロネイキ種とコスレイキ(マナキ)種から作られており、使用されるオリーブの実はいずれも、これら2種の品種の特徴を最大限引き出すために早期に収穫されます。

コロネイキ種のオリーブの実からは力強い味が、マナキ種のオリーブの実からは優しくまろやかな味がもたらされます。これら2種の品種をブレンドすれば、上の特徴が組み合わされ、繊細な香りと口いっぱいに広がり長く残る味をお楽しみいただけます。

 

味覚・香り等の特性

バランスの良く取れたエキストラバージンオリーブオイルで、新鮮なハーブや青野菜の香りが真っ先に立ち、これと青アーモンドと摘み立ての草との相乗効果で、特徴ある心地よいフルーツの香りが生み出されます。このオリーブオイルの苦味と辛さは適度ですが、はっきり感じ取っていただけます。お客さまにいちばん好まれる味わいと言え、さまざまな料理でお使いいただくのに最適です。

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