フレッシュ (FRESH)

土着のオリーブ品種コロネイキ種とネムティアナ・ホライティキ種のブレンドで、使用されるオリーブの実はいずれも、これら2種の品種の特徴を最大限引き出すために早期に収穫されます。

オリーブの実の緑色が目を引き、その味わいは、2つの種の品種が表す人間の手と野性味のコントラストを表現しています。

早朝のそよ風に乗った強烈で野性味ある味わいが口の中に広がるエキストラバージンオリーブオイルで、新鮮な香りとパンチの利いた味を特徴とし、山と海の香りを一度にお楽しみいただくには最適です。

 

味覚・香り等の特性

早期に収穫するため、熟していないフルーティな味わい

摘み立ての草、青リンゴ、オリーブの新鮮な葉、アーティチョーク、ハーブの香りが強く立ちます。

適度な苦味と辛味が口いっぱいに広がります。バランスの取れたオリーブオイルです。

パンチの利いた複雑な後味を長くお楽しみいただけます。

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