Metron

Mischung der Olivenbäume der heimischen Sorte Koroneiki und Nemoutiana – Horaitiki, geerntet in der Mitte der Saison, damit sich ein reifer Geschmack ergibt.

Die Kombination des Mikroklimas verschiedener Gebiete bringt eine delikate Mischung hervor, die es den Eigenschaften der Sorten erlaubt, sich sanft im Mund zu entfalten.

Der Reifegrad dieses Extra Virgin Olivenöls lässt eine sehr ausgeglichene Mischung aus mittlerer Schärfe und Bitterkeit entstehen, die jeder Alltagsmahlzeit das besondere Etwas verleiht und sie mit ausgewogenen Aromen ergänzt.

 

Die organoleptischen Eigenschaften

Mittlere Fruchtigkeit mit angenehmem Duft vom grünen Apfel, Zitrusfrüchten, reifer Banane und einem Hauch frischer Kräuter. Leichte bis mittlere Bitterkeit und Schärfe ergeben ein angenehmes Mundgefühl. Sehr gute Balance zwischen Aroma und Geschmack. Mit gutem und langanhaltendem Nachgeschmack.